Alles ist möglich: von sehr wenig bis sehr viel Honig

Die Honigernte 2023 ist unterschiedlich ausgefallen. In der Höhe war sie generell besser als in der Zürichseeregion. Individuell gibt es grosse Differenzen. Dafür ist die Tiergesundheit zu loben.

Es blüht und kreucht und fleucht. Wenn die Temperaturen im Frühling zu klettern beginnen und die Sonne scheint, am meisten. «Der Mai und der Juni sind die für den Bienenflug massgebenden Mona-te », sagt Bieneninspektor Martin Kälin. Er ist zuständig für die Bezirke Einsiedeln und Höfe. Als rechte Hand des Tierarztes ist er vor allem für die Kontrolle der Tiergesundheit zuständig. Bezüg...