Einblick in die Welt der Biere

Auf Einladung der Maihof-Bibliothek Schindellegi gewährte vor kurzem Brauerei-Leiter Yanick Wälchli von Wädi-Bräu einen guten Einblick in die Welt des Bieres und im Speziellen in jene der Traditionsbrauerei in Wädenswil. Informieren und probieren Neben etwas Theorie, wie zum Beispiel ein kurzer Abriss der Geschichte der Bio-Brauerei (notabene die erste der Schweiz), den einzelnen Rohstoffen u...