Zusammen mit den anderen Zentralschweizer Kantonen sagt Schwyz der Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie den Kampf an. Bild Adobe Stock
Ausserschwyz
3. November 2023
«Food Waste»-Beratung auch für Schwyzer Betriebe
Mit dem Projekt «Food Save Zentralschweiz» setzen sich die Zentralschweizer Kantone dafür ein, die Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie zu reduzieren. Dafür suchen sie jetzt interessierte Gastronomiebetriebe aus Nidwalden, Obwalden, Schwyz, Uri und Zug. Teilnehmende Betriebe profitieren von fachkundiger Beratung und finanzieller Unterstützung. Das Projekt startet im März 2024. Beratu...
