Mühlen mahlen über Generationen
Corinne Véya mit ihrer Kunst aus alten Mühleschaufeln. Bild Hans-Ruedi Rüegsegger
Ausserschwyz, Erste Seite
von Paul A. Good  
13. Mai 2024

Mühlen mahlen über Generationen

Wie entsteht das Mehl? Eine interessante Führung in der Bruhin-Mühle wurde in Tuggen anlässlich des Mühlentags geboten.

Im Rahmen des alljährlich durchgeführten Schweizerischen Mühlentags konnten interessierte Besucher am Samstag die Mühle der Familie Bruhin, die dieses Jahr «200 Jahre Mühle Tuggen» feiert, besichtigen. Vor der Führung von Christian Bruhin erklärte Ben Thomas die von ihm restaurierte Ammann-Mühle. Christian Bruhin plant, mit die-ser Buchweizen zu mahlen. Das Inventar wurde gerettet Im Rah...