Ein spezielles Modell: Der ESAF-Siegermuni von Elias Läderach sieht aus wie Holz, ist aber alles reine Schokolade. Bild: Sasi Subramaniam
Region
16. Juni 2025
Das kann man aus einer Tonne Schokolade machen
Verrückte Idee: Der Glarner Chocolatier Elias Läderach hat den ESAF-Siegermuni aus einer Tonne Schokolade nachgebaut – grösser als das Original. Wir stellen Ihnen den Koloss in neun Punkten vor.
Lynn Disch Der Chocolatier Läderach ist Königspartner des Eidgenössischen Schwingund Älplerfestes 2025 in Mollis. Wegen dieser Kooperation entsteht eine Idee: den ESAF-Siegermuni Zibu aus Schoggi nachbauen. Zibu wurde aber nicht exakt kopiert: «Ich mag es nicht, Sachen eins zu eins zu übernehmen, deshalb wollte ich etwas Eigenes kreieren », sagt Elias Läderach, CEO der Läderachs und Schog...
