Plan über das Weingut Leutschen, 1864. Bild: Klosterarchiv Einsiedeln, Plan 1.0550.0001
Ausserschwyz, Erste Seite
8. August 2025
Die Höfner Weinwirtschaft im Wandel der Zeit
Schon im 12. Jahrhundert liess das Kloster Einsiedeln erste Reben im Bezirk Höfe pflanzen. Trotz Krisen und Konkurrenz lebt die Weinkultur bis heute weiter – dank technischer Entwicklung und engagierten Winzern.
Kerstin Ochsner* Der Weinanbau lässt sich im Gebiet des heutigen Bezirks Höfe bereits im 12.Jahrhundert nachweisen. Damals liess der Einsiedler Klosterabt Wernher II im Gebiet der Luegeten und im Moos bei Feusisberg Weinreben anpflanzen. Der Weinbau gedieh in der Gegend hervorragend, weshalb das Kloster den Anbau nach dem Kauf von diversen Grundstücken, während Mitte des 16.Jahrhunderts, auf d...
