«Oro de Cacao» ist inzwischen mehr als eine «Schoggifabrik»

Andreas Knobel Allein schon der Name schmeichelt dem Ohr: «Oro de Cacao». Ganz zu schweigen vom Gaumen, wenn man diese «Schoggi» geniessen darf. Die Schokoladenfabrik befindet sich seit einigen Jahren im Industriegebiet Schwerzi in Freienbach, allerdings in einem von aussen eher unpersönlichen, abgesicherten Komplex, dem ehemaligen Gattiker-Schlachthaus. Auch innen wirkt sie nicht gemütlich,...