Nächster Meilenstein für die Glarner Lachsfarm in Mollis

Die Swiss Blue Salmon AG plant in Mollis eine moderne landbasierte Kreislaufanlage (Recirculating Aquaculture System, kurz RAS), in der jährlich rund 2500 Tonnen Lachsprodukte hergestellt werden. Damit kann ein relevanter Teil des heute zu rund 99 Prozent importierten Lachses durch lokal produzierten, frischen Fisch ersetzt werden, was Food-waste und CO₂-Emissionen reduziert. Die Indoor-Anlage ...