Der Vorderthaler Landwirt und Gemeinderat Daniel Mächler bietet am 1. August Platz für rund 200 Brunch-Besucher – und eine wunderbare Aussicht auf den Aubrig. Bild: Silvia Gisler
Ausserschwyz
Kopf des Tages
«Sohn Adrian will beim Spiegeleierbraten helfen»
Der 41-jährige Landwirt Daniel Mächler veranstaltet mit seiner Familie in diesem Jahr zum ersten Mal einen 1.-August-Brunch auf seinem Bauernhof oberhalb von Vorderthal. Als «Kopf des Tages» steht er Rede und Antwort rund um den Brunch, den Betrieb und Brote.
Sie bieten in diesem Jahr anlässlich des Nationalfeiertages einen Bauernbrunch an. Hand aufs Herz: Brunchen Sie überhaupt gerne? Ja, natürlich. Wir gehen auch ein- oder zweimal im Jahr brunchen. Zudem veranstalten wir einmal im Jahr einen Helfer-Brunch für all unsere Heuer und anderen Helfer. Was macht für Sie einen guten Brunch aus? Dass ich genug zu essen bekomme (lacht). Dabei bin ich aber...
