Die zentrale Produktionsküche in Kaltbach versorgt verschiedene Einrichtungen des Kantons Schwyz mit Mahlzeiten. Grafik: Benno Schönbächler
Ausserschwyz
Kaltbach-Küche kocht künftig für den ganzen Kanton
Bald soll das Essen für zahlreiche kantonale Standorte aus dem neuen Verwaltungszentrum in Schwyz kommen.
Wo heute an verschiedenen kantonalen Standorten gekocht wird, wird künftig eine einzige grosse Küche übernehmen. Im neuen Verwaltungs- und Sicherheitszentrum Kaltbach in Schwyz entsteht nicht nur eine Kantine für die dort arbeitenden Kantonsangestellten, sondern auch eine zentrale Produktionsküche für weitere Standorte. Gemäss den Projektunterlagen von 2024 verfügt der Kanton Schwyz über ...
