Wieder eine neue Crew fürs «Rathaus»

Sie hatten grosse Pläne. Klassische Schweizer Küche mit einem «modernen Touch» sollte die lokale Bevölkerung wieder ins Rapperswiler «Rathaus » locken. Und die Rosenstadt zurück auf die Landkarte des Gourmetführers Gault Millau bringen. Das war die Ambition einer internationalen Crew um Kolja Moosbrugger, Saranjeet Singh und Rojan Yildiz, die zuvor für grosse Gastrounternehmen tätig war...