Der Fischfang im Wandel: Klosterrecht und Privatbesitz

Kerstin Ochsner* Die Fischerei zählt zu den ältesten Tätigkeiten zur Lebensmittelversorgung. Aufgrund der direkten Lage des Bezirks Höfe Zürichsee, nahm die Fischerei nebst der Landwirtschaft eine grosse Rolle ein. Da die Fischerei ein Regal (Hoheitsrecht) war, war es den Hofleuten nicht gestattet frei der Fischerei nachzugehen. Das Kloster Einsiedeln, als Grundherrin des Hofes Wollerau und P...